Gros Plan : l'Honorine®, la baguette au bon goût d'antan
Depuis plus de 3 ans, on découvre un peu partout en France une toute nouvelle baguette au goût unique et délicieux : l’Honorine®. Développée par les équipes R&D de Fedipat®, l’Honorine® a su se faire une place de choix auprès des consommateurs de tous âges. Avec sa mie légère et alvéolée obtenue grâce à un subtil mélange de levain de blé et de farine de première qualité, la baguette Honorine® marque les esprits et se retrouve sur de plus en plus d’étals de vente de pains. Son hydratation maîtrisée d’environ 79% et sa fermentation lente de la pâte d’environ 24h, permettent de donner ce goût unique à la baguette et une excellente conservation (plus de 24h après l’achat dans son sachet d’origine en respectant les conditions de remise en œuvre).
Facile à remettre en œuvre avec une décongélation de 30mn, puis une cuisson à 180°C pendant 13 à 16mn, il suffit d’attendre 15mn avant de la mettre en sache. Fabriquée selon un processus artisanal, la baguette Honorine® est produite en France. Découvrez les coulisses de sa fabrication dans notre vidéo :
Nos clients adorent l’Honorine® et nous le disent :
Témoignage de Magali, Responsable boutique en Haute-Savoie :
Depuis plus d’un an que Magali a décidé de proposer la baguette Honorine®, sa boutique ne désemplit pas. En choisissant l’Honorine®, Magali est assurée d’offrir tous les jours à ses clients un pain de qualité qui fait la différence et se démarque de la concurrence. En 2019 c’est près de 90 000 baguettes que Magali a vendues dans sa boutique.
CRÉDITS PHOTOS : JULIE CARPENTIER - WILD NORTH STUDIO POUR FEDIPAT®
Témoignage de Christine, Gérante en région Hauts-de-France :
Christine a sélectionné l’Honorine® pour son aspect artisanal, son goût délicieux et sa bonne conservation. Produit phare de son rayon boulangerie, Christine la cuit plusieurs fois par jour pour l’offrir toujours fraiche à ses clients qui l’adorent.
CRÉDITS PHOTOS : JULIE CARPENTIER - WILD NORTH STUDIO POUR FEDIPAT®
L’Honorine® se décline aussi en :
- Demi-baguette Honorine® (ref.M9503)
- Baguette Honorine® 1900 (ref. M9377)
- Baguette Honorine® céréales (ref. M9497)
- Baguette Honorine® bio (ref.9504)
- Pavé Honorin® (M1199)
- Pain céréales Honorin® (M1294)
Et bientôt en Pain Flûte Honorine®
Vous souhaitez plus d’informations sur l’Honorine® ? Contactez-nous ou rapprochez-vous de votre commercial habituel.