Nos actualités

Le snacking représente une activité stratégique et une source de chiffre d’affaires additionnel en restauration boulangère. Face à cette tendan...

L’évolution des modes de consommation pousse à diversifier son offre produit mais aussi à miser sur les moments de pause gourmande où les boisso...

Pour répondre à la tendance 2019 du bien manger et de l’équilibre alimentaire, Fedipat® s’est penchée sur l’utilisation des garnitures afin...

Apporter du temps et du soin à la présentation visuelle de ses pâtisseries est aujourd’hui essentiel pour se différencier de la concurrence mais...

Chaque année, la fête du pain est célébrée dans toute la France la semaine du 16 mai, jour de la Saint Honoré, saint patron des boulangers. Du 1...

Avec une clientèle qui varie du grand public aux professionnels et un besoin en constante augmentation, proposer une offre réception est un réel po...